一、面试时间

2018年12月2日。

二、 面试地点

赤峰市民族特殊教育。

三、面试内容

(一)规定菜品科目

1.凉菜 要求25分钟内完成

2.肉菜 要求30分钟内完成

(二)自选菜品科目

1.自选菜品为素炒菜，规定原材料，品种自定，可以单选也可以都选，应聘者可自带调辅料和特殊调料,要求30分钟内完成;

2.菜品色泽自然，调味得当，主味突出，搭配合理，烹法恰当，火候得当;

3.烹调方法的选用应有别于规定菜品的方法;

4.色、香、味、形、营养及卫生适合幼儿午、晚餐质量需求。

(三)注意事项

1.规定菜品和自选菜品用料均有市教育局准备。

2.市教育局统一提供10?白色平盘，应聘者不准自带餐具(可自带刀具和炒具)。

3.菜品做成品装盘不准做任何修饰，否则按违规处理，取消应聘资格

四、厨师考试合格分数为60分，低于60分的考生不进入考核和体检环节。

五、面试人员于2018年12月2日8:30在赤峰市民族特殊教育报到，准备考试。

原标题：2018年市教育局直属幼儿园招聘厨师面试公告

赤峰市教育局

2018年11月28日

（责任编辑：李明）